czosnek za co go pokochasz

Czosnek. Za co go pokochasz?

Pomyśleć można by było, że to tylko taki mały smrodek, który poprawia smak wielu potraw. Wiele osób kojarzy też, że ma udział w podnoszeniu odporności organizmu. Ale okazuje się, że to nie wszystko! Czosnek. Za co go pokochasz?

Rzeczywiście nie podlega wątpliwościom, że czosnek ma działanie bakteriobójcze. Za te właściwości odpowiada allicyna, odpowiedzialna również za jego zapach. Opublikowano listę 72 różnych zakażeń, na które czosnek może działać. Wykazano, że czasem działa silniej niż penicylina czy tetracyklina (antybiotyki). Ponadto, ma działanie bardzo szerokie. Poza bakteriami radzi sobie z wirusami, pasożytami i pierwotniakami!

Wykazano również, że zwiększając liczbę komórek odpornościowych (konkretnie komórek żernych) czosnek wykazuje działanie przeciwnowotworowe.  Zawiera związek będący silnym przeciwutleniaczem o właściwościach większych niż witamina E. W populacji jedzącej około 7 ząbków czosnku dziennie (w Chinach) wykazano 12-krotnie niższą umieralność na raka żołądka w porównaniu do populacji jedzącej mniej czosnku.

Do czego jeszcze przydaje się czosnek?

Ma również zdolność do zmniejszania krzepliwości krwi, tym samym minimalizowania ryzyka wystąpienia zawału serca czy też udaru. Zmniejsza też cisnienie krwi. Ponadto wpływa na gospodarkę lipidową, czyli reguluje poziom cholesterolu. W Kalifornii wykazano, że po spożyciu preparatu z czosnku poziom cholesterolu spadał o około 10%. Być może jest nie dużo, jednak jeśli chodzi o konkretne frakcje wyniki były bardzo obiecujące. Wczosnku oprócz allicyny znajduje sie ajoen. Jest to składnik, który w badaniach laboratoryjnych wpływał na procesy krzepnięcia krwi podobnie do aspiryny, czyli leku, który od dawna zalecany jest w celu zmniejszania skłonności do zmian zakrzepowo-zatorowych.

Czosnek ma również działanie wykrztuśne, dzięki czemu sprawdzi się w walce z przeziębieniami. Może też pomóc osobom zmagającym się z zaostrzeniami przewlekłego zapalenia oskrzeli.

Najlepiej działa w formie surowej. Co jednak zrobić z nieprzyjemnym zapachem?

Neutralizować może go chlorofil, z tego tytułu sprawdzić się może żucie natki pietruszki, tudzież spożycie soku zawierającego jego duże ilości.

Podsumujmy więc czosnek. Za co go pokochasz? Za podnoszenie odporności, działanie przeciwbakteryjne, przeciwnowotworowe i obniżające ciśnienie krwi. Do tego wszystkiego jest świetną przyprawą , a  mimo jego spożywania wciąż możesz mieć życie towarzyskie! 😀
Aby poznać więcej sposobów na podniesienie odporności pobierz darmowego ebooka, klikając w obrazek!