6 faktów na temat dyni

6 faktów na temat dyni

W Etiopii pestki dyni stosowano jako lek przeczyszczający. Na całym świecie powszechnie stosuje się je przeciw pasożytom. Ale dość o ludowych przesłankach, czas na fakty. Poznaj 6 faktów na temat dyni.

1. Dynia ma działanie lecznicze i profilaktyczne w chorobie nowotworowej.

Zawiera słynne już inhibitory proteazy, no i mnóstwo beta-karotenu, który jest silnym przeciwutleniaczem.


O co chodzi z przeciwutleniaczami i wolnymi rodnikami?


Niewiele ponad 100g dyni hokkaido dostarcza dziennego zapotrzebowania na witaminę A (karoten), ma też sporo witaminy C oraz  potas, żelazo i wapń.

2. Szkodzi i pomaga

Beta karoten może jednak przyczyniać się do wzrostu zachorowalności na raka płuc u nałogowych palaczy. Jest to kluczowa informacja. Jeśli palisz- unikaj suplementów z karotenami. No i oczywiście przestań palić… Wykazano, że dodatkowa suplementacja beta-karotenem diet osób wypalających duże ilości papierosów spowodowała zwiększone ryzyko wystąpienia nowotworu płuc. Wzrost zachorowania na nowotwór płuc był znaczący i sięgał aż 28%, wzrosła również umieralność o 17%.

Jeśli jednak chodzi o karoteny występujące naturalnie, badania pokazały, że osoby jedzące mało dyni i dyniowatych warzyw mieli dwukrotnie wyższe ryzyko zachorowania na nowotwór płuc.  W badaniach stwierdzono, że beta-karoten oraz inne substancje należące do barwników karotenoidowych wykazują zdolność inaktywacji reaktywnych form tlenu, które reagując z białkami, lipidami i kwasami nukleinowymi uszkadzają ich strukturę. 

3. Jest niskokaloryczna. Wspiera w cukrzycy i w zaburzeniach lipidowych.

Ma 26 kcal w 100 g, co stanowi świetny składnik diety osób odchudzających się. Ma też 1 g błonnika na 100 g, co będzie wspierać bakterie jelitowe, perystaltykę jelit. Odpowiednia ilość błonnika ma kluczowe znaczenie dla cukrzyków, ale też w profilaktyce no i przy zaburzeniach gospodarki lipidowej (wysoki cholesterol). 

4. Wspiera płodność

Pestki dyni z kolei, są bardziej kaloryczne (446 kcal w 100g). Zawierają jednak nienasycone kwasy tłuszczowe, które są nam potrzebne oraz pewne ilości cynku. Poziom cynku może mieć znaczenie u mężczyzn z niskim poziomem testosteronu (jest często obniżony), niski poziom nie sprzyja również jakości nasienia oraz obniża libido. 

Jest łatwostrawna

Można ją stosować w diecie osób z problemami z układem pokarmowym, z cukrzycą, na diecie redukcyjnej. Sprawdzi się w postaci zup przecieranych, zup krem, past do kanapek czy nawet… Ciasta czekoladowego!


Poznaj przepis na dyniowe ciasto czekoladowe


6 faktów na temat dyni


  1. Stuart, M.E., All About Pumpkins, The University of Arizona
  2. J. Carper, Apteka Żywności
  3. K. Zabłocka, J. Biernat, Wpływ wybranych składników pożywienia na ryzyko rozwoju raka płuca – witaminy i prowitaminy
  4. A.Telesiński, M. Płatkowski, D. Jadczak, Właściwości przeciwutleniające owoców wybranych odmian dyni piżmowej 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *